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赤ワイン
バイヨ ディアル
ヴェラータ ペッリコーネ IGP テッレ シチリアーネ
VELATA Perricone IGP Terre Siciliane BIO
商品コード: IT-BDVP
通常価格
¥3,374 (税抜) 税込 ¥3,711
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| 入数 | 1本／ケース |
|---|---|
| 最低発注数量 | 1本 |
| 在庫 | 在庫切れ |
ご購入について
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| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 温度帯 | 常温 |
| カテゴリ | 赤ワイン |
| 生産国 | イタリア |
| 生産地域 | シチリア島南西部、トラパニ |
| 品種 | ペッリコーネ100% |
| アルコール度数 | 13.5% |
| ボディ | ミディアム |
| 税率 | 10% |
商品説明
濃いルビーレッドの色調。ブラックベリーやリコリスのアロマに紅茶やカカオパウダー、トーストしたヘーゼルナッツの香りが加わる。生き生きとしたタンニンと溌溂とした酸味のバランスが素晴らしく、包み込むような味わいのミディアムボディ。さらに、ブラックベリーやシナモン、ピーナッツ、コーヒーの風味も広がり、余韻が長く続く。
マリアージュ
グリルした肉料理、ラムのオーブン焼き、熟成チーズ。特に、ブラックオリーブとハーブを添えたジビエの煮込み料理とよく合う。
製法・生産情報
25℃設定のステンレスタンクにて15日間のマセレーションの後、マロラクティック発酵。フレンチオーク小樽で6ヶ月間熟成後瓶詰までステンレスタンクで熟成。3ヶ月以上の瓶熟成。
受賞歴
◆2023 ヴィンテージ: *ベルリン・ワイン・トロフィー2025金賞 ◆2022 ヴィンテージ: *デキャンター ワールド ワインアワード2024銀賞 / *ベルリン・ワイン・トロフィー2024金賞 / *ムンドゥス ヴィーニ2024金賞 / *アジア・ワイン・トロフィー2024金賞