スパークリング

バイヨ ディアル

ルミエ カタラット IGP テッレ シチリアーネ

LUMIE Catarratto IGP Terre Siciliane BIO

商品コード: IT-BDLC

内容量	750ml
温度帯	常温
カテゴリ	スパークリング・シャンパン
生産国	イタリア
生産地域	シチリア島南西部、サレーミ
品種	カタラット100%
アルコール度数	11.5%
味わい	ドライ
税率	10%

商品説明

色調はシルバーの色合いがかった淡いイエロー。エルダーフラワーの香りとともにバナナや青リンゴの香り。グレープフルーツやライムなど柑橘系果実の第一印象の後、アーモンドやハチミツのアロマが広がり、ユーカリのフレッシュな香りと生き生きとした酸味が続く。

マリアージュ

アペリティフとして。揚げ物や柑橘系チーズケーキ、焼き牡蛎、ハニーローストポークなど

製法・生産情報

ソフトプレス後13℃で発酵を始め、冷却効果で停止した後瓶詰して自然再発酵させる。5ヶ月間以上の瓶内熟成。

受賞歴

◆2020 ヴィンテージ: *デキャンター ワールド ワインアワード2023銅賞 *3グラポリ - ビベンダ2022