白ワイン

ヴィリエラ ワインズ

ヴィリエラ シュナンブラン

Villiera Chenin Blanc

商品コード: ZA-VCB

内容量	750ml
温度帯	常温
カテゴリ	白ワイン
生産国	南アフリカ
生産地域	ステレンボッシュ
品種	シュナンブラン100%
アルコール度数	13%
味わい	ドライ
税率	10%

商品説明

パイナップル、グァバ、柑橘果実の豊かな果実香と共に、ほんのり木樽のスパイス香も。フレッシュさを感じさせながら凝縮した味わい。非常にバランスよく、余韻も長い。若いうちから5年位までの熟成も楽しめる。

製法・生産情報

ブドウ畑の40%は古木から成る。殆どのブドウは最適に熟した時点で手摘みで収穫、その年により一部のブドウを爽やかさを生み出すため早めに収穫。除梗、破砕、4時間のスキンコンタクトの後やさしくプレス。早めに収穫したブドウは房ごとプレス。１晩静置後、自然低温発酵。50%はオーク樽を使用するが、発酵後直ちにタンクに移してブレンド。2ヶ月間のシュール・リー。

受賞歴

ジルベール＆ガイヤールインターナショナルチャレンジ 金賞 南アフリカベストワイン　－　グランドゴールド ミケランジェロインターナショナルワイン＆スピリット　金賞 91 ポイント　ジルベール＆ガイヤール インターナショナルチャレンジ2020