赤ワイン

ドメーヌ ド ラ モネット

ジヴリ ラ フュゼ

Givry la Feusée

商品コード: FR-DMGF

内容量	750ml
温度帯	常温
カテゴリ	赤ワイン
生産国	フランス
生産地域	ブルゴーニュ
品種	ピノノワール100%
アルコール度数	13.5%
ボディ	ミディアム
税率	10%

商品説明

深みのあるルビー色。熟したブラックベリーの香りに、ブラックペッパーや新しいレザーのニュアンスが絶妙に溶け合う。繊細で長い余韻をもつ複雑な味わい。深く肥沃な粘土質土壌に育まれたジヴリAOCならではの凝縮感と豊かなタンニンが調和する、骨格のある力強いフルボディ。数年間セラーで熟成させてからも十分楽しめる。

マリアージュ

若いうちはスパイシーな料理、赤身肉の料理。テリーヌ、パイ、パテ、生ハム、シャルキュトリー、マイルドなチーズ。

製法・生産情報

エコサート認証による厳格な栽培。樹齢50年のブドウ畑から手摘みで収穫後選果。4日間低温マセレーションの後21日間マセレーション。一日2回ルモンタージュ。100％マロラクティック発酵。オーク樽（新樽15％）で12ヶ月間熟成後瓶詰。レンチキュラー濾過。