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白ワイン
ドメーヌ ド ラ モネット
ブルゴーニュ シャルドネ
Bourgogne Chardonnay
商品コード: FR-DMC
通常価格
¥4,808 (税抜) 税込 ¥5,288
100 円につき 1 マイル貯まります（出荷後に進呈）。
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| 入数 | 1本／ケース |
|---|---|
| 最低発注数量 | 1本 |
| 在庫 | 在庫切れ |
ご購入について
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| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 温度帯 | 常温 |
| カテゴリ | 白ワイン |
| 生産国 | フランス |
| 生産地域 | ブルゴーニュ |
| 品種 | シャルドネ100% |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 味わい | ドライ |
| 税率 | 10% |
商品説明
柑橘や花を思わせるピュアなアロマに、ほのかなスモーキーなニュアンスが調和し、フレッシュさとふくよかさを兼ね備えたバランスの良い味わい。
マリアージュ
サーモンや仔牛肉。リ・ド・ヴォーのモリーユ茸のクリームソース。
製法・生産情報
オーガニック認証（Ecocert France）を取得した畑で栽培。ブーズロンに位置する白色石灰岩土壌の区画を中心に、2つのリージョナル区画をブレンド。高密植（10,000本/ha）で除草剤は使用せず、耕起と剪定、芽かき、葉取りにより収量と成熟を管理。収量は22hl/ha。 収穫は10kgバスケットでの手摘み。選果後、オーク樽で発酵し、マロラクティック発酵は100%。400L・500Lのオーク樽（新樽不使用）で12か月熟成。DIAM5コルク使用。