プイィフュイッセ

Pouilly Fuisse

商品コード: FR-CCP

通常価格

¥8,022 (税抜) 税込 ¥8,824

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商品説明

上品で複雑さを備え、力強く表情豊か。後味にほのかに塩味のようなミネラルの風味を感じ、爽やかで長い余韻も快適で心地よい印象。まさに偉大なブルゴーニュの白を呈する。

クリームチキン、白身肉、魚料理

手摘みで収穫後破砕、圧搾。一晩デブルバージュまたはデカンテーションを行う。天然酵母を使用しピエスで発酵。12ヶ月間熟成させてから3-6ヶ月間タンクにて熟成。軽く濾過した後瓶詰。

マコネ地区 2022年レポートより 4つ星／91ポイント: 『ワイン／インサイド・ブルゴーニュ』マスター・オブ・ワインであるジャスパー・モリス氏が称賛

プイィフュイッセプルミエクリュオマージュアレオナールシャンドン

¥12,372 (税抜)

プイィフュイッセプルミエクリュプイィ

¥9,876 (税抜)