シャトードーヴェルニエヌーシャテルブラン AOC

Château d'Auvernier, Neuchâtel Blanc AOC

商品コード: CH-NEU

通常価格

¥4,425 (税抜) 税込 ¥4,867

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商品説明

色調は淡いイエロー。ライムのすっきりした果実と花のアロマがあり、品種特有のはじける微炭酸をやや感じる。原産はトルコと言われ、十字軍によりスイスにもたらされたシャスラは、この土地で快活ないきいきとした、味わいもアタックも豊かなワインを生み出す。400年の間高い評価を得ている銘酒。

アペリティフ、魚料理、チーズ、シーフード、チーズフォンデュ、ラクレット、和食

平均樹齢：30年、ぶどう畑：海抜440-490m　栽培密度：1㌶あたり6,000-9,000本。収穫：手作業　収量：1㌶あたり60hl、AOCにより１㎡あたり900gに制限、温度制御付きタンクを18℃に設定して発酵。シュール･リー。

◆2012年ヴィンテージ *90ポイント-ワイン　エンスージアスト　2014 *金賞-ヌシャテル州　ワインコンクール　2013

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