白ワイン

スパイ ヴァレー

スパイ ヴァレー ソーヴィニヨンブラン

Spy Valley Sauvignon Blanc

商品コード: NZ-SVSB

内容量	750ml
温度帯	常温
カテゴリ	白ワイン
生産国	ニュージーランド
生産地域	マールボロ
品種	ソーヴィニヨンブラン100%
アルコール度数	13%
味わい	ドライ
税率	10%

商品説明

パッションフルーツやグレープフルーツの華やかなアロマに、ミネラル感とほのかな塩味が重なる。口中にはジューシーな果実味が広がり、パッションフルーツやグレープフルーツ、白桃を思わせる風味を感じる。わずかなミネラル感さと塩味、いきいきとした酸が長い余韻へと続く。

マリアージュ

白身の魚料理全般、カキやホタテなど貝類の料理、鶏肉、豚肉の香草焼き、緑色野菜、サラダ、グリーンアスパラ、ポン酢、寿司、ヴィネグレットドレッシング。

製法・生産情報

収穫したブドウは直ちにプレスし、低温で清澄。複数のアロマ酵母を用いて発酵し、一部はオーク樽と大型オーク容器で醸造。豊かな質感と厚みを引き出した後、タンクでブレンドする。

受賞歴

◆2018年ヴィンテージ インターナショナル・ワインチャレンジ2019－銀賞 ジェームス・サックリング2019－91点 ◆2024年ヴィンテージ ジェームス・サックリング－91点