白ワイン

ストッコ

ソーヴィニヨン ディ メリス

Sauvignon Di Meris

商品コード: IT-STOSB

内容量	750ml
温度帯	常温
カテゴリ	白ワイン
生産国	イタリア
生産地域	ヴェネツィア ジューリア IGT
品種	ソーヴィニヨンブラン100%
アルコール度数	13.5%
味わい	ドライ
税率	10%

商品説明

グレープフルーツやライム、セージ、グリーンペッパーの濃縮感のある香り。この地域のソーヴィニヨンブランの特徴をふんだんに表わす風味は、複雑さとエレガンスも備え、スッキリと飲みやすい。

マリアージュ

カニやエビ、カキやホタテなど貝類、淡泊な魚料理、白身肉料理、オムレツやハーブを使った料理。アスパラガス。白トリュフの入ったリゾット、ジャガイモ、炒り卵など。

製法・生産情報

醸造法：樹齢20年。手摘みで収穫し培養酵母を使用。4-7日間4℃で低温マセレーション。静置ろ過。オリと共に6ヶ月間ステンレスタンクで発酵。