商品一覧ワイン・スパークリング白ワインサルヴァトーレ ニシアス ファランギーナ デル モリーゼ DOC

サルヴァトーレ ニシアス ファランギーナ デル モリーゼ DOC

白ワイン

カンティーネ サルヴァトーレ

サルヴァトーレ ニシアス ファランギーナ デル モリーゼ DOC

Salvatore Nysias, Falanghina del Molise DOC

商品コード: IT-SALF

通常価格

¥2,979 (税抜) 税込 ¥3,276

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内容量750ml
温度帯常温
カテゴリ白ワイン
生産国 イタリア
生産地域モリーゼ
品種ファランギーナ100%
アルコール度数14%
味わいドライ
税率10%

商品説明

色調は輝きのあるグリーンがかった黄金色の麦わらイエロー。青リンゴやパイナップルのはっきりした濃厚なアロマ。辛口でバランスよく、奥深い味わい。余韻に心地よいフレッシュな果実味を残す。ワイン醸造に於いて功績を残した醸造家に贈られる「イタリアワイン醸造学功労賞」を2013年に授与されたパスクアーレ・サルヴァトーレ氏の手によるワイン。収量を抑えた生産で、価値ある一品。

マリアージュ

アペリティフ、シーフード、エビ、カニ、魚料理や白身肉料理全般、ソフトチーズ

製法・生産情報

1ヘクタールにつき4000本(収量60%)の生産量。低温マセレーションをして軽く圧搾後、15℃の温度制御付きステンレス製タンクで発酵。10ヶ月間熟成後数ヶ月間の瓶熟成。

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