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赤ワイン
アート オブ ワイン
ゴッホ 星月夜 メルロ
Van Gogh Starry Night Merlot
商品コード: FR-AWFM
通常価格
¥2,385 (税抜) 税込 ¥2,623
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| 入数 | 1本／ケース |
|---|---|
| 最低発注数量 | 1本 |
| 在庫 | 在庫切れ |
ご購入について
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| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 温度帯 | 常温 |
| カテゴリ | 赤ワイン |
| 生産国 | フランス |
| 生産地域 | ペイドック |
| 品種 | メルロ100% |
| アルコール度数 | 14% |
| ボディ | ミディアム |
| 税率 | 10% |
商品説明
色調は紫色がかったルビーレッド。プラムやカシスを思わせる生き生きとした果実香と共にスパイス香やチョコレートなど樽からの香りも。味わいは熟した果実味にあふれ、タンニンはしなやかで心地よいフィニッシュ。
製法・生産情報
完熟ブドウを使用。除梗、破砕。50%を高温のスキンコンタクトでフルーティなアロマを抽出し、あとの50%はタンクにて伝統的なマセレーションの後ブレンド。定期的なルモンタージュ。25℃の温度管理の下発酵。フリーラン果汁85%とプレス果汁15%をブレンド。マロラクティック発酵。 澱引き後90%は細かな澱と共にコンクリートタンクで熟成。10%はオーク樽にて熟成。クロスフロー濾過後瓶詰。