スパークリング

シャルル・エドシック

シャンパーニュ シャルル エドシック ブリュット レゼルヴ 箱付 750ml

CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK BRUT RESERVE

商品コード: md0010

商品説明

繊細で上品な泡を感じる高貴な味わい 10年熟成のリザーブワインを贅沢にブレンド 各国王室や著名人を魅了する逸品 ブリュット・レゼルヴは、シャルル・エドシックのスタンダード・キュヴェ。 厳選された60ものクリュのブドウを使用し、平均10年熟成を経たリザーヴワインを40％も使用し、熟成期間を3年以上と長くとっています。 そして熟成においては、創業当時に購入したクレイエールという2000年前の地下採石場跡を熟成倉庫として使用。 深さ20mの地下の湿度や温度がシャンパーニュの熟成に最適で、気温10度に保たれたこのクレイエールの中でワインは静かにじっくりと熟成します。 【テイスティングノート】 深みのあるゴールドの色調に、繊細でいきいきとした持続性のある泡が印象的。 平均10年の熟成を経たリザーヴワインを40％も調合することにより複雑さが際立っています。 焼きたてのブリオッシュやコーヒー豆、熟したマンゴーやアプリコット、ピスタチオやアーモンド、ドライフルーツなどが渾然一体となった複雑で官能的な味わいを存分に愉しめます。 提供温度: 8℃

製法・生産情報

醸造: 3年以上の熟成 【生産者】 類いまれなカリスマ性をもった創業者シャルル・カミーユ・エドシックによって1851年に創立したシャルル・エドシック。 当時まだ29歳であったにも関わらず、理想を実現するべく自身の個性を反映したシャンパーニュを目指し、自らの名を冠したシャンパーニュブランドを始めます。 シャルル・エドシックでは、2世紀にまで遡るクレイエール（採石場跡）を熟成の為の倉庫として利用。 創業当時は誰も見向きしなかったクレイエールでしたが、迷路のように入り組んだ地下道と地下室の湿度がシャンパーニュの熟成に最適であると、創業者のシャルル氏は見抜いていました。 このクレイエールで熟成されたシャンパーニュは、深い味わいを備え、その高い品質で世界中の人々を魅了しています。 1859年のボルドー万国博覧会での金賞受賞を始め、瞬く間にロシア、スウェーデン、オランダ、ポルトガルなど世界の王室や宮廷で愛飲されるようになりました。 その中でも英王室との関わりは深く、1897年にエドワード7世の御用達となり、1977年にはエリザベス2世在位25周年限定ワインを生産。 1981年のチャールズ皇太子とダイアナ妃の結婚の際には「ロイヤル・ウエディング・キュヴェ」を発表しています。 その他にも政治家のアイゼンハワーやチャーチル、ジャズ歌手で女優のジョセフィン・ベーカーなど、名だたる著名人に愛され親しまれています。