白ワイン

ピーツ・ピュア

【08/22入荷予定】ピーツ ピュア ピノ グリージョ 2025 750ml

PETE'S PURE PINOT GRIGIO

商品コード: 1-petes-06

商品説明

圧倒的なコストパフォーマンス 爽やかな果実味に柔らかい酸が 重なるドライなスタイル ピーツ・ピュア・ピノ・グリージョは、圧倒的なコストパフォーマンスを誇る注目の生産者、ピーツ・ピュアが手掛ける爽やかな果実のアロマとまろやかな酸が特徴の白ワイン。 ブドウ樹の樹齢は15～20年。ピノ・グリージョを主体に、シャルドネ、コロンバールの3品種のブドウを使用して造られます。 収穫したブドウは温度管理されたステンレスタンクで発酵し、清澄には動物由来の成分は使用していません。 瑞々しい果実のアロマと甘やかなニュアンスが魅力の優しい味わいに仕上がっています。 【テイスティングノート】 透明感のあるレモンイエロー色。 青リンゴやレモン、洋ナシを思わせるアロマに加えて、スイカズラ、ハチミツのニュアンスが重なります。 すっきりと爽やかな果実味に柔らかい酸が重なるドライなスタイルで、ナッツや白い花を纏った余韻が続きます。 提供温度: 8-10℃

製法・生産情報

醸造: 温度管理されたステンレスタンクで発酵 土壌: 石灰質土壌 【生産者】 品質に妥協なし!親しみやすい価格で世界中から愛されるワインブランド 「大地を愛し畑仕事には手を抜かない」という信念を貫き、自然環境・人・次世代に配慮したサステナブルなワイン造りを行う南オーストラリアで注目を集めるワイナリーです。 友人であり、ワインへの志を共にするエド・ピーター氏とピーター・カイト氏によって2015年に創業され、2人の名前に共通する「ピーター」からピーツ・ピュアと名付けられました。 創業以来「家族や仲間と一緒に楽しむワインを」という想いが込められたワイン造りを実践。品質に妥協せず、親しみやすい価格で提供する姿勢が支持され、瞬く間に国内外で高い評価を獲得しました。今では世界中で愛されるオーストラリアワインブランドへと成長しています。 最新技術と自然の恵みを活かしたワイン造り ワイナリーは南オーストラリア州、ニュー・サウス・ウェールズ州、ビクトリア州の境界に位置するマレー・ダーリングにあり、古代の土壌、豊富な日照量、温暖で乾燥した気候がオーストラリアで唯一無二のブドウを育みます。 ピーツ・ピュアのワイン造りはブドウのフレッシュさを最大限に活かすため、収穫は気温の低い夜間や早朝に行い酸化を最小限に抑制。発酵はステンレスタンクを使用し、複数畑のブドウをブレンドすることで複雑味を引き出しています。 また、清澄に動物由来の成分を使用していないヴィーガン・フレンドリーなワインであることもワイナリーの魅力の1つです。 圧倒的コストパフォーマンス、受賞歴が示す確かな品質 ピーツ・ピュアの魅力はフレッシュで軽快な味わい。白ワインは清涼感、赤ワインはスムーズな飲み口が特徴で料理との相性も抜群です。 その品質は高く評価され、オーストラリア国内のワインコンクール「リバーランド・ワイン・ショー2021」にて、ピノ・グリージョとシラーズがゴールドメダル。シャルドネとソーヴィニヨン・ブランを含む4銘柄がブロンズメダルを獲得しています。 また、ワイン評価サイトのVivinoにおいても「フレッシュで軽く楽しく飲める、価格を考えるとこれは素晴らしい」など高評価を得ており、圧倒的なコストパフォーマンスの高さから世界中のワイン愛好家を魅了しています。 環境と未来を守るサステナブルワイナリー ピーツ・ピュアでは持続可能なサステナブル農法を実践しており、肥料や害虫駆除剤、仕立て材はオーガニックなものやリサイクル材を使用し、土壌になるべく手を加えずに生物多様性の維持に努めています。 また、CO2削減のために被覆作物、水のリサイクル、リユース、有効活用、再生可能エネルギーの利用も実施。 リサイクルガラスの含有量を20%から52%に増加させ、年間で約192tのガラスを節約し、ボトルの重量を25％以上削減する事で、温室効果ガスの排出量を削減するなど、サステナビリティの目標達成に貢献しています。