赤ワイン

E.ギガル

E.ギガル コート デュ ローヌ ルージュ 2021 750ml

E.GUIGAL COTES DU RHONE ROUGE

商品コード: 1-guigal-02-zz

内容量	750ml
温度帯	常温
カテゴリ	赤ワイン
生産国	フランス
生産地域	ローヌ地方
品種	シラー50％、グルナッシュ40％、ムールヴェードル10％
ヴィンテージ	2021
アルコール度数	13.5%
ボディ	フル
味わい	ドライ
タイプ・テイスト	辛口
税率	10%

商品説明

黒果実やフローラルな香り 滑らかながらも存在感のあるタンニン オールマイティに楽しめる定番中の定番 「ボトムエンドにしてこの出来！」と唸らされるギガルのコート・デュ・ローヌ。このベーシックなコート・デュ・ローヌにも50％のシラーを用い、1年半もの間、大樽で熟成と手間も時間もかかっています。 日常の食卓でオールマイティに楽しめる定番中の定番。 【テイスティングノート】 輝きのあるルビー。ブラックベリーやプラムなどの果実香に、スミレを思わせるフローラルな香り。タンニンはこなれていますが存在感があり、全体的にまろやかな味わい。豊かな果実味とスパイシーな余韻が広がります。 提供温度: 16-18℃

マリアージュ

コールドミート、ジビエ、チーズ

製法・生産情報

醸造: 伝統的な醸造法。温度調節をしながら長めの醸し発酵。オークの大樽で1年半の熟成 土壌: 堆積土壌、石灰花崗岩、沖積土壌、小石 【生産者】 ギガルの創業は戦後間もない1946年のこと。その後、わずか半世紀にしてコート・ロティ、コンドリュー、エルミタージュなど北部ローヌを代表する多数のアペラシオンを所有し、名実共にローヌ・ワインを代表する生産者として大きく成長しました。 今日、メゾンでのワイン造りの全権を担っているのは、3代目のフィリップ。ローヌ全体におよそ60haもの自社畑を所有し、年間生産量600万本という巨大メゾンの発展を牽引しています。 初代エティエンヌ・ギガルは1924年、14歳の時に老舗メゾン、ヴィダル・フルーリィ社に入りワイン造りを修業しました。1946年に独立し、コート・ロティのアペラシオンの発祥地、アンピュイという小さな村でギガルの歴史が始まりました。 1966年、エティエンヌの後を継いだ2代目のマルセルが傑出したテロワールを持つコート・ロティ「ラ・ムーリンヌ」を初めて自社畑として購入。続いて1978年に「ラ・ランドンヌ」、1985年に「ラ・テュルク」をリリース。 これらコート・ロティの畑は、「ギガルの3つ子の兄弟」と称され、ワイン・アドヴォケイト誌にて100点を連発。ギガルの名声を確固たるものへと押し上げました。 80年代初頭、2代目のマルセルは、父エティエンヌがかつて奉公していたヴィダル・フルーリィを傘下に収め、当時ヴィダル・フルーリィが所有していたラ・テュルクの畑も手に入れることになりました。 1995年にはコート・ロティの歴史的なドメーヌである「シャトー・ダンピュイ」を入手。 2001年にジャン・ルイ・グリッパとドメーヌ・ド・ヴァルーイの両ドメーヌを吸収し、サン・ジョゼフの「ヴィーニュ・ド・ロスピス」や「リュー・ディ・サン・ジョゼフ」、エルミタージュの「エクス・ヴォト」など新しいアイテムを生み出しました。 さらに2006年には、ドメーヌ・ド・ボンスリーヌに資本参加。こちらは独立したブランドとして醸造、販売されています。 ブドウ栽培については、元々、優れた区画のみを購入しているため、テロワールのポテンシャルが十分高いことに加え、リュット・レゾネ（減農薬法）を実践し、収量を厳しく制限しています。 醸造については、コート・ロティは実に40ヶ月もの長期に渡って新樽で熟成させるため、オーク樽の良し悪しが非常に重要となります。その品質を確実なものとするため、ギガルでは2003年以来、シャトー・ダンピュイに樽工房を設え、職人の手によって、年間に必要となるおよそ800ものオーク樽を自製しています。 ブドウ栽培から熟成まで、徹底した品質管理のもと造られるギガルのワインは、アペラシオンの魅力を素直に、丁寧に表現されています。そのクオリティの高さは、自社畑とネゴシアンもの問わず一貫しており、ヴィンテージに左右されない安定した仕上がりが重宝され、多くのレストランでオンリストされています。