赤ワイン

ドメーヌ・アミオ・ギイ・エ・フィス

ドメーヌ アミオ ギイ エ フィス シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ ラ マルトロワ ルージュ 2020 750ml

GUY AMIOT ET FILS Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie Rouge

商品コード: 1-amigef-5

商品説明

赤ワインの銘醸畑マルトロワが生む 美しい酸とミネラルの緊張感がある とてもエレガントな味わい 4代に渡りシャサーニュ・モンラッシェでワイン造りを行うアミオ・ギイ・エ・フィスが手掛ける赤ワイン。 ドメーヌが所有するマルトロワの区画は、南側のクロ・ド・ラ・マルトロワ。この一級畑は黒ブドウ品種に適した環境を備えており上質なブドウを育みます。 ラ・マルトロワは、クロ・サン・ジャン、ラ・ブドリオットと並び赤ワインの銘醸畑として知られ、素晴らしい赤ワインを産出しています。 【テイスティングノート】 輝きのあるルビー色。ラズベリーやイチゴ、ダークチェリーなど瑞々しい赤い果実を思わせる華やかなアロマが広がります。 口に含むと美しい酸とミネラルの緊張感があり、非常にエレガントな味わいに仕上がっています。 提供温度: 14-16℃

製法・生産情報

醸造: オーク樽を使用して熟成 土壌: 粘土石灰質土壌 【生産者】 シャサーニュ・モンラッシェで4代に渡りワイン造りを行うドメーヌ・アミオ・ギイ・エ・フィス。 珠玉のクリマとされる特級モンラッシェを所有する造り手の1人で、第一次大戦後、初代アルセーヌ・アミオが購入した2区画を、シャサーニュ側最上部に所有しています。 他にもシャサーニュ・モンラッシェにマレシャル、ヴェルジェ、シャンガン、クロ・サン・ジャン、カイユレなど数々の1級畑を所有。 またピュリニー・モンラッシェには、モンラッシェとピュリニー・モンラッシェ1級カイユレに挟まれた、幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有しています。 アミオ・ギイ・エ・フィスではブドウを遅摘みする事で、よりリッチな味わいを引き出し、それぞれのクリマが本来持つミネラル感が備わったワイン造りが特徴。 シャサーニュ・モンラッシェの造り手だけにクロ・サン・ジャンやマルトロワなど赤ワインのラインアップが充実しており洗練された味わいの上質なワインを生み出しています。