赤ワイン

アルトス ラス オルミガス

アルトス ラス オルミガス マルベック テロワール ヴァレ デ ウコ 2022 750ml

Altos Las Hormigas Malbec Terroir Valle de Uco

商品コード: 1-ma0608-zz-os

内容量	750ml
温度帯	常温
カテゴリ	赤ワイン
生産国	アルゼンチン
生産地域	ウコ・ヴァレーI.G.
品種	マルベック 100％
ヴィンテージ	2022
アルコール度数	13.5%
ボディ	フル
税率	10%

商品説明

世界最高の醸造家2名がタッグ を組んだ、アルゼンチンエレガンスの極み 究極のマルベックをうみ出すべく結集した、イタリアワイン界を代表する巨匠達によるコラボレーションブランド “アルトス・ラス・オルミガス”は、設立当初からその高い品質で話題を集めてきましたが、巨匠達をもっても、彼らが追及する “究極の複雑味” に到達することはできませんでした。そんな中出会ったのが、デキャンターパワーリスト50（世界のワイン業界で最も影響力のある人物）に3度も選ばれた、世界最高峰の地質学者ペドロ・パッラ氏（チリ）。 地質学の中でもワインに特化したテロワリスト（テロワールのスペシャリスト）です。 同じ志を持つパッラ氏はオルミガスの哲学に賛同し、2008年よりプロジェクトに参画。 氏が実践するマクロ＆マイクロゾーニングと呼ばれる地質調査を下に、本当の意味でのオルミガスのテロワールプロジェクトがこの時から指導します。そして2012年ヴィンテージには、新星オルミガスとも言える、新たな魅力に溢れたワインとして生まれ変わり更に高い評価を獲得しています。 石灰岩・粘土・複雑な礫・砂などウコ・ヴァレーの真価を感じれる、マルベックです。 【テイスティングノート】 プラムやブルーベリーの果実とハーブのアロマが長く続きます。バランスの良い酸とタンニン、ジューシーでしっかりした果実が余韻でも長く続きます。 提供温度: 16℃

マリアージュ

カツオのタタキ、ゴーダチーズ

製法・生産情報

醸造: ステンレスタンク（天然酵母） コンクリートタンク75％、3500Lフードレ（旧樽）25％共に18ヶ月 土壌: 石灰岩・粘土・複雑な礫・砂を含む沖積土壌（60－80％が礫） 【生産者】 ワインアドヴォケイト誌やワインスペクテーター誌から高い評価を受け、世界の注目を集めるアルゼンチンの生産者、アルトス・ラス・オルミガス。 1995年にトスカーナの著名な醸造家アルベルト・アントニーニ氏と若き実業家アントニオ・モレスカルキ氏がアルゼンチンを訪問、「メンドーサのマルベック」が持つポテンシャルに感銘を受けて設立したワイナリーです。 また、彼らに賛同したアッティリオ・パーリ氏といったイタリアワイン界で活躍するスター達もプロジェクトに参加し、アルゼンチンの地でイタリア色豊かな味わいの高品質なワインを産み出し、現代アルゼンチン「プレミアム・マルベック」の礎を築いてきました。 オルミガスではマルベック品種の高いポテンシャルを引き出した究極のマルベックを求め試行錯誤を繰り返し、2008年に土壌のスペシャリストを迎え入れ、新たなプロジェクト「テロワール・プロジェクト」に着手。 新生マルベックとして2009年ヴィンテージより、更に品質のあがった究極のテロワールワインを世に送り出し、世界中で高い評価と注目を集めています。