白ワイン

ケットマイヤー

ケットマイヤー（ケットマイアー） ピノ グリージョ 2024 750ml

KETTMEIR PINOT GRIGIO ALTO ADIGE DOC

商品コード: 1-ktmir-pg-os

商品説明

熟れたリンゴを思わせる特徴的で フローティーなアロマ 長い余韻が楽しめる辛口白ワイン オルトレアディジェとバッサ・アテシーナの海抜300～500mの南東から、南西向き丘陵地の畑。有機物に富んだ、粘土質を含む石灰質土壌。 9月初旬～中旬にかけて収穫。 ステンレス・タンクで発酵後、1月末の瓶詰めまで、シュールリーを行う。 【テイスティングノート】 麦わらイエロー色。 熟れたリンゴを思わせる特徴的なフルーティーなアロマ。 ドライでストラクチャーが有り酸のバランスが良く余韻が長い。 蒸した貝類、ボンゴレスパゲッティー、ズッキーニのグリルに合う。

製法・生産情報

【生産者】 アルプス地方オーストリアとの国境近くのカルダーロ湖を見下ろす美しい丘の上に位置するケットマイヤー社は、この地域の葡萄栽培における重要なブランドです。 ブドウ栽培に適したこの地でジュゼッペ・ケットマイヤーにより1919年に創立されました。 古代からこの地方に伝わるワインのブドウ作りの文化を誠実に守ると同時に、醸造から瓶詰めまで最新の設備・技術を導入しながら時代の要求に応じ、緻密で革新的な共同作業のスタイルは、環境を最大限に尊重しつつ、とびきりの品質レベルのブドウを育てる農夫の情熱を刺激してきました。 ケットマイヤーの哲学は、けがれ無きワイン造り、土地に根ざした品種、製品毎の個性に重きを置く事です。この地の土壌の構成と涼しい気候、特に昼夜の極端な温度差が、特別なフレッシュさと、類まれなリッチなブーケを持ったワインを生み出します。