赤ワイン

ファルキーニ

ファルキーニ キャンティ（キアンティ） コッリ セネージ ティトラート コロンバイア 2021 750ml

FALCHINI CHIANTI DOCG COLLI SENESI TITOLATO Colombaia

商品コード: 1-fchini-ccs-tcl-zz-os

内容量	750ml
温度帯	常温
カテゴリ	赤ワイン
生産国	イタリア
生産地域	トスカーナ州
品種	サンジョヴェーゼ85％、カナイオーロ15％
ヴィンテージ	2021
アルコール度数	13.5%
ボディ	フル
味わい	ドライ
タイプ・テイスト	辛口
税率	10%

商品説明

ブラック・チェリーを思わせる豊かな果実味 辛口でしっかりとしたボディのキャンティ キアンティを代表するワイン。 コロンバイアは自社畑の名前でり手摘みで収穫。 組合による厳しい検査を経てリリースされる。 前菜からメインまで楽しめる。 【テイスティングノート】 ルビー・レッド色。 赤い果実やブラック・チェリーを思わせる果実味の豊かさと、ベルベットのように滑らかで温かな舌触りが心地よい。 辛口でしっかりしたボディ。

マリアージュ

カルボナーラ

製法・生産情報

【生産者】 サン・ジミニャーノ塔の街として有名なトスカーナ中部の美しい中世の都市から1ｋｍ程離れた所に、傑出した品質の高さで有名なワインメーカーの一つファルキーニ社があります。 オーナーのリッカルド・ファルキーニはフィレンツエ近郊で1926年より続く由緒あるワイン製造一家の生まれでしたが、建設関係の実業家として活躍していました。 1972年、アンティノリ家が経営する、サン・カッシャーノのカンティーナのリニューアル・プロジェクトに加わる際に、再びサン・ジミニャーノに22ヘクタールのワイン・ヤードを購入、ワイン造りを始めました。 ファルキーニ社は古くからイタリアを代表する白ワイン、ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノの優れた生産者として有名でしたが、90年代に入ると「パレタイオ」や「カンポラ」といった、いわゆるスーパー・ヴィーノダターヴォラでもその名が知れ渡るようになりました。 どのワインも毎年かなり高い評価、得点を国内外で獲得しています。個性的で、力強く滑らかなストラクチャー等からファルキーニ社の畑から瓶詰めまでの丁寧さが伺えます。