赤ワイン

グラッタマッコ

グラッタマッコ ボルゲリ ロッソ 2024 750ml

Grattamacco BOLGHERI ROSS

商品コード: 1-gn-bolgheri-r-os

内容量	750ml
温度帯	常温
カテゴリ	赤ワイン
生産国	イタリア
生産地域	トスカーナ州
品種	カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン、メルロー、サンジョヴェーゼ
ヴィンテージ	2024
アルコール度数	14%
ボディ	フル
味わい	ドライ
タイプ・テイスト	辛口
税率	10%

商品説明

フルボディでタンニンのバランスが良く 複雑なアロマで穏やかなフィニッシュ グラッタマッコのセカンド的ワイン グラッタマッコはICEA認証を受けているオーガニックワインのワイナリー。 「ボルゲリ ロッソ」は有機栽培で育てられたグラッタマッコのセカンド的ワインです。 ブドウの平均樹齢は22年で、1ヘクタールあたり4500～5400本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。 【テイスティングノート】 生き生きとしていて、フルボディでタンニンのバランスが良いワイン。 複雑なアロマで穏やかなフィニッシュがあり、肉料理、特にトスカーナの料理に合わせるのに最適です。 ■ガンベロロッソ2017 /2ビッキエーリ（2014） ■ジェームズサックリング /92点(2013、2014) ■ビベンダ2017 /4グラッポリ（2014） 提供温度: 16-18℃

マリアージュ

肉料理、トスカーナの料理、赤身肉のグリル

製法・生産情報

醸造: ステンレスタンクで発酵。2年目のバリックで10ヶ月、その後最低6ヶ月の瓶内熟成。 土壌: 石灰粘土質 【生産者】 グラッタマッコは、スーパートスカンの「サッシカイア」、「オルネッライア」と並ぶ3大ボルゲリのひとつと言われ、1977年創立。 ワイナリーの土地は丘の上、海に面したカスタニェート・カルドゥッチとボルゲリの間で、海抜100mに位置しています。 1978年に初ヴィンテージをリリース。 ボルゲリではサッシカイアに次いでワイン造りに取り掛かった歴史を持つワイナリーで、そのユニークで非常に独自性のあるスタイルが世界に知られるようになりました。 ボルケリは、特に赤ワインの生産に向いた土地であり、乾燥した温暖な気候で、夏の終わりには昼夜の寒暖差が大きくなります。 所有地は50haに及び、そのうち25haがブドウ畑で1600haもの大きな森林と接しています。 丘陵の急な斜面に位置するプドウ畑は、平均で約8%傾き、プドウの樹はコルドーネ・スペロナート、グイヨー、アルベレッロ仕立で、収量はヘクタールあたり6～7トンです。 グラッタマッコは、オーガニック農法の基準に従い、AIAB、ICEAの認証を受けたワイナリーです。 オーガニック認証を受けていますが、ラベルには認証マークを表示していません。 土地の特徴を保つことを目標しているグラッタマッコの国際的評価も高く、「ワインアドヴォケイト」では「グラッタマッコはボルゲリの歴史的な所有者の一人であることは確実」と評されています。