赤ワイン

フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー

コッポラ ロッソ＆ビアンコ カベルネ ソーヴィニヨン カリフォルニア 2023 750ml

COPPOLA ROSSO&BIANCO CABERNET SAUVIGNON CALIFORNIA

商品コード: 1-cpl-rb-cs-zz-os

商品説明

瑞々しい完熟果実のアロマ 滑らかなタンニンと骨格の絶妙なバランス 映画監督のフランシス・フォード・コッポラ氏が子供の頃に、祖父が造っていた古き良きカリフォルニアワインのスピリットをそのままに表現した口当たりの良いエブリディ・ワイン。 瑞々しい完熟した果実のアロマとタンニンのバランスに優れるコッポラ・ロッソ＆ビアンコ・カベルネ・ソーヴィニヨン。 【テイスティングノート】 カベルネ種のジャムを想わせる濃厚なカシスの香り、滑らかなタンニンと骨格のバランスが取れたフレッシュな味わい。 しっかりとした酸味が食事との相性をより引き立てる赤ワイン。 提供温度: 16-18℃

製法・生産情報

【生産者】 「フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー（FRANCIS FORD COPPOLA WINERY）」は、映画『ゴッドファーザー』等で知られる、映画界の巨匠コッポラ監督がオーナーを務めるワイナリー。 1975年にナパ・ヴァレーの歴史ある「ニーバム・エステート」の一部を購入して以来、カリフォルニアワインの歴史に敬意を払いながらクリエイティビティをワイン造りに活かし、世界中のワイン愛好家から支持されています。その卓越した品質と独自のブランド力で、アメリカワインの象徴的存在として確立しています。2006年にはソノマ・カウンティに新しいワイナリーを購入し、「フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー」をオープンしています。 受け継がれる昔と変わらないスピリット＆情熱 「フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー」はワイン造りは数世代続くコッポラ家の生活の一部で、フランシスの祖父アゴスティーノ氏は自宅の地下で自家製のコンクリート発酵槽を使い日常消費用ワインを造っていました。当時の古き良きカリフォルニアワインの精神は現在、フランシス氏に受け継がれ、昔と変わらないスピリットと情熱で、家族や友人と楽しめるワインを造り続けています。映画同様に情熱が注がれたコッポラワインは、今やカリフォルニアを初め、世界中の愛好家から称賛を受け愛されています。 カリフォルニアの恵みと持続可能なワイン造り カリフォルニア州に拠点を構える「フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー」は、アメリカ最大のワイン生産地である地でワイン造りを行っています。全米総生産の約80％を誇るカリフォルニアは、豊富な日照と多様な気候・地形に恵まれ、幅広いブドウ品種の栽培が可能。約1,300kmに及ぶ変化に富んだ海岸線を持ち、太平洋沿いを流れる冷たい海流の影響で、海岸近くは冷涼、内陸部は温暖で乾燥した気候が広がります。創業者コッポラ氏の「より良い地球環境を未来に残したい」という理念のもと、環境配慮型のワイン造りを推進。総使用エネルギーの36％を再生可能エネルギーでまかない、生物多様性を守るためバードハウスや養蜂箱、被覆作物を導入しています。さらに畑では、空撮によるブドウ樹の観察や土壌診断、点滴灌漑を組み合わせ、水資源利用の効率化を徹底。灌漑にはリサイクル水や再利用水を活用し、持続可能な農業を実現しています。 日常から特別なシーンまで幅広く楽しめるワイン “あらゆる場面に寄り添い、飲む人の人生に喜びを届けるワインを創りたい”という強い想いを持つフランシス・フォード・コッポラのワインは、多様なブドウ品種から生まれる豊かなアロマと複雑な味わいが特長です。特にカベルネ・ソーヴィニョンやシャルドネは高い評価を受けており、果実味と酸味、タンニンのバランスが絶妙。しっかりとしたボディながら飲みやすく、様々な料理と相性が良いのも魅力。フランシス・フォード・コッポラのワインは日常的に楽しめるカジュアルワインから、特別な日のためのプレミアムワインまで幅広く楽しめます。