赤ワイン

ラ・カッライア

ラ カッライア カベルネ ソーヴィニヨン 2023 750ml

LA CARRAIA Cabernet Sauvignon

商品コード: 1-laca-cabe-zz-os

内容量	750ml
温度帯	常温
カテゴリ	赤ワイン
生産国	イタリア
生産地域	ウンブリア
品種	カベルネ・ソーヴィニヨン100%
ヴィンテージ	2023
アルコール度数	13.5%
味わい	ドライ
タイプ・テイスト	辛口
税率	10%

商品説明

黒果実のアロマ、濃縮された果実味 リッチなタンニンと酸が食欲をそそる 肉料理と好相性の赤ワイン ラ・カッライア・カベルネ・ソーヴィニヨンは、リッチなタンニンと酸が食欲をそそる、肉料理や熟成チーズと相性の良い赤ワイン。 畑は火山性の土壌。 9月に収穫したブドウを、フランス産のバリックで10ヶ月、瓶内で4ヶ月熟成しています。 【テイスティングノート】 深いルビーレッド色。 熟したプラムや黒いフルーツのアロマから、徐々にカシスやタバコの葉、なめし革などのスパイシーな香りへと変化します。 柔らかい舌触り、果実味が濃縮され、リッチなタンニンと酸が食欲をそそる赤ワイン。

マリアージュ

ラグーのパスタ、BBQした肉、熟成チーズ、サラミなど

製法・生産情報

醸造: フランス産バリックで10ヶ月熟成、瓶内で4ヶ月熟成 土壌: 火山性の土壌 【生産者】 ラ・カッライアはウンブリア州オルヴィエート地区の南に位置し、地元でブドウ栽培を続けてきたジアッレッティ家と世界的に有名なワインメーカーであるコタレッラ家によって1988年に創業されました。 オルヴィエートDOC地区内に5ヶ所の異なる特徴をもった畑を所有。 彼らのワイン造りの哲学は、オルヴィエートにエトルリアの時代から伝わる伝統的なワイン造りを継承しつつ、革新的手法を用いた高品質なワインを造り出すことです。