白ワイン

クズマーノ

クズマーノ ルチド モノヴァリエターリ 2025 750ml

CUSUMANO Lucido Terre Siciliane IGT

商品コード: 1-cusumano-alc-os

商品説明

シチリアの伝統品種カタラット100% ジューシーな果実味溢れるアロマ ブドウの熟成感が楽しめる白ワイン 2000年に創業したクズマーノ社は、品質とコストパフォーマンスの高さで高い人気を得ているシチリアのトップワイナリーの1つです。 クズマーノ・ルチドは、海抜450mlに位置する北東向きのカステッルッツォの畑のブドウを使用して造られます。 丁寧に手摘みで収穫し、約8度に温度管理しながら12時間のスキンコンタクト。 その後ソフトプレスし、ステンレスタンクを使用して18～20度でアルコール発酵します。 シュール・リーにて最低4ヶ月の熟成後、さらに瓶内熟成を経てリリース。 【テイスティングノート】 シチリアの伝統的なブドウ品種のひとつ、カタラット特有のジューシーで果実味あふれる香りが広がります。 ドライでしっかりしたミネラル感が楽しめる、ブドウの完璧な熟成を感じるバランスに優れた味わいです。 提供温度: 8-10℃

製法・生産情報

醸造: ステンレスタンクを使用しシュール・リーで最低4ヶ月熟成、その後瓶内熟成 【生産者】 彗星のごとく表れたシチリアのトップワイナリー 彗星のごとくシチリアワイン界に現れたワイナリーです。 クズマーノ社は2000年に創業したばかりですがその品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。 クズマーノ家は祖父の代からバルクワインを生産していましがシチリアワインの品質・知名度の向上とともに元詰めを考え、長年様々な研究を行った結果2000年に元詰めを開始しました。 そしてその年のヴィンテージのクズマーノ社のトップワインノアがトレビッキエーリを獲得、注目のワイナリーとなりました。 土着品種の可能性を追求8つのテロワールの異なる畑 クズマーノ社は、ワイナリーを切り盛りするアルベルトとディエゴの兄弟が中心となり、運営しています。 シチリア全土に8ヶ所のテロワールの異なる畑を所有し、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを行っています。 最新技術や外来品種を取り入れつつも、あくまでインツォリア種やネロ・ダーヴォラ種など土着品種の可能性を追求。 国際的ブドウ品種のシャルドネやシラーを掛け合わせ、力強い厚みあるワインを造り出しています。