商品一覧ワイン・スパークリング赤ワインバルベーラ ダスティ DOCG スペリオーレ トラ ラ テッラ エ イル チエロ

バルベーラ ダスティ DOCG スペリオーレ トラ ラ テッラ エ イル チエロ

赤ワイン

メリディアーナ

バルベーラ ダスティ DOCG スペリオーレ トラ ラ テッラ エ イル チエロ

Barbera d’Asti DOCG Superiore, Tra la Terra e il Cielo

商品コード: IT-TTC

通常価格

¥4,660 (税抜) 税込 ¥5,126

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内容量750ml
温度帯常温
カテゴリ赤ワイン
生産国 イタリア
生産地域ピエモンテ州アスティ
品種バルベーラ100%
アルコール度数15%
ボディフル
税率10%

商品説明

色調は青紫色を帯びた非常に濃いルビーレッド。小さな実の果実やサワーチェリー、スパイス、ヴァニラを思わせる凝縮感と持続性のある香り。味わいは広がりがあり、タンニンも調和がとれ非常に上品な印象のフルボディ。

マリアージュ

グリルやローストの肉料理、ジビエ、タヤリンパスタ・トリュフ入り、ポルチーニとアルバ風肉料理、ラグーのパッパルデッレ、ひき肉入りラザニア。熟成チーズ

製法・生産情報

1㌶の収量:50キンタル。土壌は、南南西に露出した石灰質粘土泥灰土。 手摘みで収穫。 破砕後、温度制御付きステンレスタンクで20日間28℃の発酵。 澱引き後、マロラクティック発酵。 フレンチバリックで15〜20ヶ月熟成。

受賞歴

☆2ビッキエーリ(2017VT) /ガンベロ ロッソ 2020 *2ビッキエーリ(2016VT)

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