ラーヴァタウラージ DOCG

Lava, Taurasi DOCG

商品コード: IT-LAT

通常価格

¥5,043 (税抜) 税込 ¥5,547

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商品説明

色調は輝きのある濃いレッド。複雑さを感じさせる凝縮した赤系果実の風味は、ほんのりヴァニラも思わせる。しっかりとしたタンニンはなめらかで、クリーンでドライなフィニッシュ。

牛肉の煮込みなどしっかりとした味付けの肉料理、オックステール、オソブーコ、ラム、ジビエ、スパイスの効いたソーセージやバーベキューの肉、ラグーのような濃いソースのパスタ、ハードチーズや香辛料の効いたチーズ（タレッジョやペコリーノ、マンチェゴチーズなど）

除梗、優しく破砕、26-28 °Cの温度設定で20-25日間のマセレーション、木樽で16ヶ月間熟成の後瓶熟成。

ラーヴァアリアーニコカンパーニャ IGT

¥2,385 (税抜)

グレコディトゥーフォ DOCG

¥3,003 (税抜)